Praėjusiais metais lapkritį su Lina dalyvavom jaunųjų mokslininkų konferencijoje Mokslų akademijoje. Iš vakaro turėjau ruoštis ir repetuoti ,kad neužstrikčiau kalbėdama prieš auditoriją. Bet ar aš pasiruošiu. Jokūbas labai prašė pažaisti su Hero Factory ir kitais monstrais. Aš turėjau būti 'gerietis' ir šaudyti į blogietį, paskui mes mirėme, paskui gavome gyvybėlių ir galėjome toliau kautis (čia Jokūbo pasakojimas toks buvo apie mūsų žaidimą), paskui Barborai nebepamenu ko, bet kažko reikėjo. Taip besiruošdama konferencijai spėjau tik išsikepti pyragą iš naujosios Beatos knygos, kad ryte važiuodamos į Vilnių galėtume skaniai pusryčiauti ir gerti kavutę. Vaikam nuėjus miegot jau galėjau ruoštis konferencijai. Ji praėjo gerai, bet streso buvo: širdis maniau iš krūtinės iššoks, galvą nuo įtampos įsiskaudėjo, nemaniau, kad bus tiek daug profesūros, o ir pats pastatas toks iškilmingas ir ui kokio grožio.
Net ministras K.Starkevičius buvo užsukęs.
Čia mano draugė Linutė jau paleidus savo ilgą plauką, kad pakerėtų visus ir jai jau niekas neužduotų jokių klausimų apie azoto mineralizaciją, išsiplovimą į gruntinius vandenis ar azoto ciklą:)))) Ir šalia aš gilinuos į savo pranešimą ir drebinu kinkas:)
Na, o čia tas skanusis pyragas:)
Obuolių pyragas su varške
Trupiniams:
180 g atšaldyto sviesto
280 g miltų
50 g cukraus
1 šaukštelis cinamono
Varškės įdarui:
500 g (9 proc. varškės)
3 kiaušiniai
150 g cukraus
truputį druskos
Obuolių sluoksniui:
1 kg obuolių
50 g cukraus
1 šaukštelis cinamono
Miltus persijoti į dubenį, į juos burokine tarka įtarkuoti sviestą ir vis pamaišyti su miltais. Viskas būna panašu į šlapius trupinius. Tada suberti cukrų ir cinamoną. Viską sumaišyti ir padėti į šaldytuvą.
Varškę su cukrumi ir kiaušiniais išsukti iki vientisos masės su maisto smulkintuvu.
Obuolius nulupti ir supjaustyti plonom skiltelėm.
Į kepimo formą įtiesti kepimo popierių ir supilti daugiau nei pusę trupinių. Ant viršaus supilti varškės įdarą, vienodai paskirstyti, tada sudėti obuolius, juos kiek paskirstyti ir ant viršaus užberti likusius trupinius.
Orkaitę įkaitinti iki 180 C. Pyragą kepti apie valandą ir 15 minučių.
Man skaniausias šaltas su šilta kavute:)
Skanaus!
Oho kaip rimtai ir oriai visi isrodo! prisimenu ir as dalyvavau panasioje konferencijoje; cia dar tais laikais, kai B. Juodka buvo prezidentas, ir mano doktoranturos komiteto narys akademikas A. Jasaitis buvo gyvas; geri buvo laikai; o tavo pyragiukas labai dailutis;
AtsakytiPanaikintiO, aš ir nežinojau Aušra,kad tu doktorantūroj LT mokeis.Maniau,kad VDU tik bakalaurą,o visus kitus mokslus už Atlanto.Kokia tavo sritis?
PanaikintiMamai linkėjimus perdaviau.Gaila,kad nesusitikom,bet gal dar kada.Aš ne dažnai ten skrendu tik kai susiklosto palankios aplinkybės:))