Sausainiai su šokolado gabaliukais ir nutella

Prieš kelias dienas labai norėjau kepti persikų pyragą. Po darbo sustojau parduotuvėje, nusipirkau persikų ir grįžau su įkvėpimu kepti. Bet kol aš paplepėjau su Kurausko Lina ir labai garsiai krizenau į ragelį (nes Lina yra be galo linksmas žmogus) mano chebrytė suvalgė visus persikus. Kadangi optimizmas kepimui dar nebuvo išgaravęs, o namuose buvo juodo šokolado ir daug sviesto, tai persimečiau ant sausainių gamybos. Tešlą pasidariau iš vakaro, o sausainius kepiau ryte prieš darbą. Namai labai skaniai nuo jų pakvipo ir aišku man baisiai norėjos paragauti, nes pagal šį receptą kepiau pirmą kartą. Ir ką jūs manot, iš nekantrumo kandau karštą sausainį, dar karštesnė nutela nutryško ant mano smakro nudegindama dalį odos. Iš pradžių net nepagalvojau, kad bus taip stipriai nupylinguota oda:) Priėjau prie veidrodžio, ogi žiūūū odos nėra ir tik gražus raudonas plėmas. Rytoj turbūt bus puikus šašas:)
Sausainiai labai LABAI skanūs tik nevalgykit karštų ir nekepkit per ilgai. Mano antra pašauta skarda kepė ilgesnį laiką ir gavosi per kieti.

Sausainiai su šokolado gabaliukais ir nutella

Sweet Pea's Kitchen

150 g Nutellos
200 g sviesto
2 1/4 puodelių miltų
1 1/4šaukštelių sodos
1 šaukštelis druskos
1 puodelis rudo cukraus
2 dideli kiaušiniai
2 šaukšteliai vanilės ekstrakto
100 g juodo šokolado gabaliukų

Ant sviestinio popieriaus išdėliojau po šaukštelį nutelos ir įdėjau į kamerą, kad sušaltų į kietus kamuoliukus.
Sviestą ištirpinti keptuvėje ir dar pakaitinti kol pakvips riešutais (nežinau ar man ten riešutais kvepėjo, bet kvepėjo skaniai). Perpilti į dubenį ir atidėti į šalį, kad atvėstų iki kambario temperatūros.
Kitame inde sumaišyti miltus, sodą ir druską.
Į dubenį su sviestu supilti cukrų,paplaktus kiaušinius ir vanilės ekstraktą. Sausus produktus supilti į sviesto mišinį ir viską gerai išmaišyti, supilti šokolado gabaliukus. Tešlą vynioti į maistinę plėvelę ir dėti bent pusvalandžiui į šaldytuvą.
Išėmus iš šaldytuvo tešlą formuoti rutuliukus paskui iš jų formuoti blynelius. Ant vieno dėti sušalusią į rutuliuką nutelą, kitu blyneliu užkloti ir suformuoti sausainį  šiek tiek apvalų.
Į skardą man tilpo gal 11 sausainių.
Sausainius dėti kepti į įkaitintą orkaitę iki 175 laipsnių. Kepti 10-15 minučių, o gal ir 20 minučių.
Skanaus.